めんつゆ講座だったはずなのにーーー

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さとう式リンパケアとOuchi の手作り調味料

カラダを外側と内側から整える「めぐるケア」で

循環体質、幸せ体質を手に入れるサポートをする稲葉起久代です飛び出すハート

 

 

「ouchiのめんつゆ講座」

本日は、特別編と言うか、何と言うか・・・

 

 

まぁ、聞いてください。

 

めんつゆを仕込んだ後に、

出来上がっためんつゆを使って、

ポン酢づくりをするのですが、

 

自宅にあった2種類のお酢

その、お酢の個性に感動をして、

この、2種類のお酢の味わいを

受講生さんに知ってほしくて、

オマケの「きき酢」大会

 

 

調味料、

いつも手に取るものは同じで、

中々、新しいものに挑戦したり、

冒険はできないでしょ？

 

それに、「お酢」に個性って、

何なん？？？ってなるじゃない？

 

 

だからと言う訳ではありませんが、

「きき酢」大会

 

 

コレが、なかなか楽しくて、

調子に乗って、2種のお酢を使って

ポン酢づくりをすることになりまして・・・。

 

味醂もあったから、

「煮切り味りん」で、甘めのポン酢も作っちゃおう

 

結局、

めんつゆ1種から、

3種の「ポン酢」を作ると言う・・・。

実験みたいな講座になりました。

 

 

左から、キレッキレのお酢で作ったポン酢、

真ん中、無濾過でうま味がたっぷりのポン酢、

お鍋の中、煮きり味醂を使った、甘味のあるポン酢

 

どれも、美味しかったーグッ

 

 

そして、受講生さんからの感想

 

もう、泣くーーー笑い泣き

 

 

こういう遊び心が大好きだったなー飛び出すハート

 

 

とにかく、受講生さんに

楽しんで、喜んでもらう。

そのために、もっと私が楽しもう

 

 

 

 

折しも、Ouchiの調味料考案者の

塚本ゆう子先生が、

松坂屋静岡店さんから、Ouchiの調味料の出店依頼を受け、

7月21日から期間限定で

当サロンでもお伝えしている、

Ouchiの調味料8種の販売をされるとのこと。

嬉しい限りです。

 

そして、そして、

タイムリーなことに、

この「Ouchiのめんつゆ」

7月24日（日）のWellnessMarketの

「麺つゆ」のワークショップで作ります。

 

おうちで、自分で

「美味しいヤツ」ができるようになるのですよ。

 

まだまだ、お席に余裕があります。

この機会にぜひ、

本物の調味料、手作りしましょ♪

もちろん、「ポン酢」も作りますよ。

 

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モヤモヤが一気にぶっ飛んだー

 

 

おしまい。

 

 

いつも、ありがとうございます。

 

 

 

 

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