元気になるスープの作り方（だる消しスープ）
ご訪問ありがとうございます。
手作り調味料とリンパケア
カラダを内側と外側から整える「めぐるケア」で
循環体質、幸せ体質を手に入れるサポートをする稲葉起久代です
今日は「だる消しスープ」のレシピのご紹介でしたね。
ではでは、皆さんメモのご用意を～
【だる消しスープの作り方】
◆材料（10杯分）※1杯あたり70g～80g程度
・サバ缶：1缶（190g）
・大根：300g
・まいたけ：1パック（約80g）
・蒸し大豆：100g
＜A＞
・しょうゆ：30g
・みそ：50g
・酢：小さじ2
◆作り方
- 大根をおろし器ですりおろす。
- まいたけをみじん切りにし、電子レンジ（600w）で2分ほど加熱する
（※レンジがない場合はフライパンに入れて蓋をし、中火弱で2分蒸す）
- 蒸し大豆を保存袋に入れて手のひらでつぶし、［1］、［2］とサバ缶、［A］を加えてよくもみこむ。
- 保存袋の中身を平らにして、冷凍保存する。
◆使い方
- 冷凍保存したスープのもとを割って、75～80g器に入れ、100mlのお湯を注いでいただく
トマト味や味噌味、様々な味変をお楽しみいただけますし、
色々な具材を入れてアレンジをお楽しみいただいても良いです。
普段の食事や、小腹が空いたときなど、
あなたの自由な発想でお楽しみください。
◆ 「だる消しスープ」に含まれる栄養
●マグネシウム
ミトコンドリアのエネルギー源を作る働きをサポート。
自律神経の安定と血圧・血糖値の改善、骨の強化に貢献する。
●タンパク質
細胞や筋肉を作り主要成分、元気な体作りには欠かせない。
ミトコンドリアが良く働くためのベースになる。
●コエンザイムQ10
ミトコンドリア内でのエネルギーの現在生の中心的役割を果たす。
抗酸化作用、アンチエイジング効果も期待できる。
●PQQ
ミトコンドリアの数を増やしたり、大きくする働きがある。
コエンザイムQ10とともに働くと認知機能の改善にもなる。
●ビタミンB群
タンパク質、糖質、脂質の代謝を促す。
ミトコンドリアのエネルギーづくりの中で、潤滑油的な役割を果たす。
●抗酸化物質
デトックスを促して、ミトコンドリアの活性を助ける
●亜鉛
ミトコンドリアが作ったエネルギーをエネルギーに変換する際に使われる。
活性酸素の除去作用がある。
●EPA・DHA（オメガ3脂肪酸）
EPA：血液サラサラ・抗炎症
DHA:目と脳の機能をサポート
２つでミトコンドリアの機能を高める
そして、その結果
★ 疲れにくくなる
★ やる気が出る
★ 体力がつく
★ よく眠れる
★ 肩こりなどの改善
★ お通じの改善などが期待できます。（個人差があります。）
毎日1杯、2週間続けていただくと
体調に変化を感じられる方が多いようです。
気になる方はまずは2週間、お試しください。
また、
「私は大丈夫！！」と仰る方も、
カラダと脳が喜びそうな栄養がいっぱいですので、
冷凍庫に常備して、アレンジを楽しまれると良いですね。
「サバ缶」は、生のサバを缶詰にしたものを熱処理していますので、
鯖の持つ栄養を余すところなくいただくことができます。
「コレで、ミトコンドリアを増やすんじゃーーー」などと気負わず、
自分にどんな体の変化があるのかな？
とか、
今日は「味変」何にしようかな？と、
「楽しむ心」でお試しくださいね。
どんな時も、楽しむココロ、大切です。
いつも、ありがとうございます。
参考資料：御川安仁著「だる消しスープ」
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【4月】
4月16日（土）8:30～10:00
4月20日（水）10:00～11:30
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