玉ねぎ麹を作りましょ♪

めぐるケアで

循環体質、幸せ体質を手に入れるサポートをする稲葉起久代です。

 

 

今日は月に1度のYoutubeチャンネル「すんてれ」出演の日。

 

いつもは葵区のスタジオでの収録ですが、

県下の緊急事態宣言の影響で、

自宅からのZOOM出演です。

 

Youtubeのスタジオ配信をお休みするチャンネルもある中、

知恵と工夫で

視聴者の皆さんへ「楽しみ」を送り続けるために

努力をして下さる

運営スタッフの皆さんに感謝です。

 

自宅からの配信だから、

スタジオまでの移動もないし、

「楽ちんだーーー♪」と考えていましたが、

その考えは甘かった・・・(*´Д｀)

ここでも、運営側のご苦労を垣間見ることとなりました。

 

コロナ禍で「オンライン〇〇」が

日常になりましたが、

それにしても、すごい進歩だなーと、

感心するばかりです。

 

瞬時にして、空間を飛び越えて、

世界中のどことでも、

機材とネット環境のある所ならば、

どことでも繋がれる。

録画機能を使えば、過去に戻ることもできる。

 

すごいね　(*´▽｀*)

 

 

 

さて、

本日の「すんてれ」では、

「玉ねぎ麹」をご紹介しました。

 

「玉ねぎ麹」はコンソメ替わりに使える、

万能の発酵調味料です。

健康効果も期待できますので、

ぜひ、お試しください。

 

【玉ねぎ麹の健康効果】

1、血行や血流を促進
2、腸内環境改善
3、代謝や免疫力アップ
4、疲れがとれる!

 

 

【材料】

玉ねぎ　　300g
麹　　　　100g
塩　　　　　35g

 

 

【作り方】

１，麹をほぐす
２，玉ねぎをすりおろす。（みじん切りでもOK）
３，上記の１，２を塩を保存容器に入れて混ぜる。
４，常温で1週間ほど寝かせる。（夏場は温度管理に注意）
５，1日1回かき混ぜる。
６，完成（完成後は冷蔵保存）

※　保存期間は冷蔵で6ケ月程度（自己責任でお願いします。）

 

 

【使い方】

コンソメの代わりに
お肉の付けダレ
ポテトサラダ
和風・洋風・中華、各種調理のうま味UP
卵焼きも美味しいです💕

 

 

作ったことの無い方は、ぜひ一度お試しくださいね。

絶対に、美味しいし

超、便利だから～。

それに、コスパ良いです。

下の材料でも200円くらいでできます。

コンソメ１Pとそんなに変わりません。

 

 

 

Youtubeチャンネル「すんてれ」は

毎週火曜のお昼12時から13時までの放送です。

ぜひ、チャンネル登録＆応援をお願いいたします。

すんてれsunp-tv

 

最後までお読みいただきありがとうございます。