タイミングバッチリな日
怖いぐらいタイミングがバッチリな日って、
たまーーーにある。
さとう式リンパケアとOuchiの手作り調味料で
カラダとココロを外側と内側から整えるお手伝いをする稲葉起久代です。
昨日、「自分のことを大切にする」と言うタイトルでblogを書いたのですが、
同じタイミングでさとう式仲間の裕子さんが
SNSで「自分に優しくしていますか？」って、
投稿をしていた。
登場人物とのやり取りとか、
使う単語の所々が、
シンクロしすぎて、ビックリする。
💦
そして、本日はおNEWな講座
「手作り醗酵mineralドリンク作り」のワークショップ
酵素ドリンク製品は、当サロンでも取り扱いはしていますが、
コスパが良くて、身近な材料で手作りができる。
そして、カンタンとなれば、
手作りしたいと思うよねー。
これは「食べるもの」に限ったことではないと思うけれど、
手作りの良いところのひとつは、
材料から工程から、ぜーーーんぶ知ることができること。
でも、時間が掛かる、手が掛かる、安全性は自己責任と言ったデメリットはあるから、
コレが1番!!なんて言わないし、
市販のものも否定はしない。
むしろ「これじゃなくちゃダメ!!」と決めつけてしまうのではなく、
自分が良いなーと思うものを、
その時の気分や状況に合わせて、
使いこなせるぐらいの余白があると良いと思う。
（なんだか、カラダのケアのことを言っているみたい・・・💦）
手作りの醗酵mineralドリンクは、
最初に作ったのが「イチジク
」で、
つぎに「すだち
」を教えていただいて、
材料がそろえば、
とっても簡単に、「お家で酵素mineralドリンクができるんだー」と感激したのね。
そして、
せっかくならお味噌みたいに、
簡単にできることをお伝えしたいし、
「やってみたい!!」と言う人と、いっしょに作りたいなーと言うことで、
今回はワークショップ形式で行いました。
（醗酵mineralアドバイザーの有資格）
材料は
福島県の甘味フルーツ振興会さんの「ふじりんご🍎」
で、やる気満々だったのですが、
ひとつだけ、難点が・・・
包丁が・・・き・切れない・・・
包丁の切れ味って、素材のおいしさを左右するらしいのですが、
清水にきて、鋼の包丁を研いだことがない。
砥石はあるけれど、
適当に研いでも、切れるようにはならないと聞いて、
ずーーーっと、研がずに放置していたの。
OH My God
なのに、今朝、
包丁とぎやさんが、
ワークショップの始まる前に
やってきたーーーー。
軽トラに乗って、あちら様から来てくれたー。
それも、スピーカー
で
「研ぎますよー」ですって。
慌てて、家から飛び出して行ったのに、
車の通過する速度の方が早くて、
一生懸命手を振ったのに、
気付く気配なし。
ウィンカーを出して、路地を曲がる手前で、
「おーぃ、お客さんだぞーーー」って、
お迎えのおじさんが車を止めてくれた。
おかげで、包丁は切れるようになって、
ワークショップでのリンゴ🍎CUTはサクサク
コレも、とぎやのおじさん、近所のおじさんのバッチリなタイミングの賜物💕
ありがとうございます。
いつものように、話がとっ散らかっちゃったけど、
タイミングが大事だーと言う話。
そして、
今、気が付いたんだけど、
コレが2本目。
不思議なのだけど、
自分を整えていくと、
タイミングとか、ご縁とか、
と感じる事象がが増えてくるような気がするする。（当社比
）
醗酵mineralドリンクは、
毎日1度攪拌させて、
たくさん空気を含ませて、
2週間ほどで「醗酵mineralドリンク」になりまーす。
しっかり空気を入れないと、お酒になっちゃうからね。
攪拌は大事
次回の「手作りの醗酵mineralドリンクワークショップ」は、
2024年1月18日（木）
屋久島の無農薬化学肥料不使用の「ぽんかん」🍊で作りまーす。
（屋久島産の「ぽんかん」って、聞いただけでエネルギーUPUPだね
）
詳しくは
ちなみに、お味噌づくりも1月22日（月）残席1あります。
気になる方は、コチラをご覧くださーい。
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