手作り調味料月間始まるの巻
ご訪問ありがとうございます。
さとう式リンパケアとouchi の手作り調味料
カラダを外側と内側から整える「めぐるケア」で
循環体質、幸せ体質を手に入れるサポートをする稲葉起久代です
昼間は散々遊びまわって、
夕飯が済んで、明日の仕込み
たっぷりのかつおの圧削りに、材料を投入して
ひと晩寝かせます。 おいしくなーれ
明日は久々に「Ouchiの手作りめんつゆ講座」
受講生さんは4名+1名
めっちゃ、楽しみ💕
手作り調味料はね、
実は、
お料理が苦手な人
忙しい人
にこそ知ってほしいと思っています。
なぜなら、私が
お料理が苦手なのに
時短料理で大助かりしているのにも関わらず、
美味しいごはん作りができているから。
とにかく、買い物の時間さえも
「もったいない」と考えていて、
冷蔵庫の中にあるもので、
何日買い物に行かないで食事を賄えるかに
情熱を燃やしているのね。
日々の食卓を見ても、
食材を切って、
煮るだけとか、
炒めるだけとか、
かけるだけとか、
和えるだけみたいな献立ばかりで、
申し訳ないぐらい。
でも、本当においしいの。
そして、
調味料づくりの
材料や手作りをするところに
ちゃんと手間をかけて、
愛を持って仕込むから、
手作り感はお墨付きです。
手作りめんつゆで作る「ポン酢」なんか食べたら、
市販のポン酢は・・・NO THANK YOUになっちゃいます。
(我が家では手作りめんつゆを作るようになって、2年以上ポン酢を買っていません)
杉桶で仕込んだ天然醸造のお醤油、
造り酒屋の純米本みりん、
出汁屋の業務用かつおの圧削り、
奄美産のきび砂糖、
ホンモノを世の中に送り出してくださる、
作り手さんの応援にもなると言う
Ouchiの手作りめんつゆの良さを、
明日も受講生さんにお伝えしまーす。
7月はこんな感じで、
調味料講座、リクエスト3件
いただいてます。
ありがたい、ありがたい。
おしまい。
いつも、ありがとうございます。
Ouchiの手作りめんつゆ講座はリクエストで承ります。
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